クックパッド人気レシピ!つくれぽ1000件超え「キムチ鍋。」をつくってみた

今回は、とにかく簡単で美味しい!!クックパッドで有名な人気レシピ(つくれぽ1000件超えのレシピ)の「キムチ鍋。」をつくってみました。

夕飯にピッタリのキムチと豚こま肉をつかった人気のレシピ!安い!簡単!美味い!の三拍子揃った優良レシピです。

我が家ではリピートすること数十回!

えいじまん
今日もキムチ鍋にしようか?
いいね♪

きっと皆さんが気になるであろう以下の観点で「つくれぽ」してみます!

  • 誰でも簡単につくれるか
  • 調味料・具材のそろえやすさ
  • 写真通りにつくれるか

「キムチ鍋。」のつくれぽ

オススメ度 ★★★★★

調味料具材も揃えやすく、素人パパでも簡単に美味しくつくれるレベル!さすがつくれぽ1000件超えレシピ!

調味料の揃えやすさ

酒、味噌、すりごま、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、醤油、コチジャン、鶏がらスープの素

どこのご家庭でも常備している可能性が高く揃えやすいですね!コチジャンは豆板醤でも美味しく作れました♪

具材の揃えやすさ

豚こま肉、キムチ、焼き豆腐、白菜、ネギ、しいたけ、ニラ

豚こま肉、キムチはいろいろなレシピに使えますので、お買い物の際は必ず購入して冷蔵庫にストックがある状態にしておくと便利ですね!

豚こま肉は冷凍庫で常備しておくと便利です。揃えやすい具材です♪

作りやすさ

素人のパパでも美味しく作れました♪

「調味料の分量」は多少好みでアレンジしても美味しく仕上がります!

「キムチ鍋。」のレシピ・作り方

スープの調合

  • 酒 1カップ
  • 水 1カップ
  • 醤油 大さじ1
  • コチジャン 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2

※辛いのが苦手な方はコチジャン小さじ1程度にしましょう!

お肉の下味付け

  • 酒 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • すりごま 大さじ3
  • にんにく(すりおろし) 1片
  • しょうが(すりおろし) 1片

食べやすい大きさにカットした豚こま肉200gをこの調味料につけておきます。

具材の準備

  • 豚こま肉 200g
  • キムチ 200g
  • 焼き豆腐 1丁
  • 白菜 5~6枚
  • ネギ 3本
  • しいたけ 5~6個
  • ニラ 1束

大根を入れても美味しいです♪

作り方

ごま油を引いた鍋でお肉とキムチを炒める

鍋にごま油をひいて、下味ごと豚こま肉を炒めます。

色がかわったらキムチを加えて炒めます。

ニラ以外の具材を加える

鍋にニラ以外の具材を加えて、すぐに調合しておいたスープも加えます。

スープを加える

調合しておいたスープを加えた状態です。野菜がしんなりなるまで煮込みます。

ニラを加えて完成♪

野菜がしんなりしたらニラを加えて完成です。

感想

えいじまん
っ!ご飯が進む!

安い!簡単!美味しい!

工程も少なくとても簡単に美味しく出来上がりました!さすがつくれぽ1000件超えの豚こま肉レシピですね!

とてもオススメのレシピなので是非つくってみてくださいね!

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