ジューシーな鶏肉と醤油ベースのつゆが美味しい♪あったかお蕎麦のレシピ

今回は、妻に絶賛された「ジューシーな鶏肉と醤油ベースのつゆが美味しい♪あったかお蕎麦のレシピ」です!

クックパッドやクラシルや楽天やらでいろいろなレシピを参考にさせて頂いて適当に調合したものですが、とてもおいしく出来上がりましたので、分量等をメモします♪

本格的なつゆの作り方ではないので、チャチャっと簡単に!作りたい方向けレシピです!

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蕎麦つゆ分量(2人分)

  • 水 600cc
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 ふたつまみ

具材

  • 鶏モモ肉
  • 椎茸
  • かまぼこ
  • 青ネギ

入れる量はお好みで調整してくださいね♪

作り方

鶏モモ肉を茹でる

鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、茹でておきます。

蕎麦を湯通し

蕎麦はかるく湯通ししておきます。

蕎麦つゆ

蕎麦つゆを鍋に入れて、その上から椎茸を入れます。

椎茸に十分に火が通るまで加熱します。

盛り付けて完成♪

鶏モモ肉、かまぼこ、青ネギをトッピングして完成です!チャチャっと簡単につくれました♪

まとめ

今回は、簡単につくれるあったかいお蕎麦のレシピをご紹介しました!特にあまり料理をしないパパさんにオススメのレシピです!是非つくってみてくださいね~!

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