クックパッド人気レシピ!つくれぽ1500件超え「カリッと餅入りみぞれ鍋!」しらだしと大根おろしのコラボレーション

今回は、とにかく簡単で美味しい!!クックパッドで有名な人気レシピ(つくれぽ1000件超えのレシピ)の「カリッと餅入りみぞれ鍋!」をつくってみました。

夕飯にピッタリ!人気の鍋レシピ!安い!簡単!美味い!の三拍子揃った優良レシピです。「香ばしいカリカリの餅」「しらだし」「大根おろし」が見事にコラボレーションした新感覚の鍋です。

きっと皆さんが気になるであろう以下の観点で「つくれぽ」してみます!

  • 誰でも簡単につくれるか
  • 調味料・具材のそろえやすさ
  • 写真通りにつくれるか

「カリッと餅入りみぞれ鍋!」のつくれぽ

オススメ度 ★★★★★

調味料具材も揃えやすく、素人パパでも簡単に美味しくつくれるレベル!嫁さんが気に入りすぎて、リピートすること10回は超えました♪

さすがつくれぽ1000件超えレシピ!

調味料(ダシ)の揃えやすさ

水、しらだし、醤油、塩、砂糖

どこのご家庭でも常備している可能性が高く揃えやすいですね!

具材の揃えやすさ

白菜、豚バラ肉(豚こま肉)、にんじん、えのき、玉ねぎ、ほうれん草、大根、餅、油揚げ、水菜

種類が多いので、全部揃えるのはちょっと大変!てときは、ある具材で適当につくっても美味しいですよ!ただし、大根は必須です。

作りやすさ

素人パパでも簡単に美味しくつくれましたので、ダシの調合さえ間違えなければ、美味しくつくれます!あとは大根おろしを必ずいれることですね!

カリッと餅入りみぞれ鍋!」のレシピ・作り方

ダシの調合

  • 水 5カップ
  • しらだし 1/2カップ
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

具材の準備

  • 白菜 1/4個
  • 豚バラ肉(豚こま肉) 300g
  • にんじん 1本
  • えのき 1袋
  • 玉ねぎ 半玉
  • ほうれん草 3束
  • 大根 1/2本
  • 餅 お好みで

油揚げに、水菜、しいたけを入れても美味しいです♪

豚バラ肉(豚こま肉)は鶏モモ肉でもOK!鶏モモ肉の場合は、一口大に切ったあと、片栗粉を少しまぶしてください♪

作り方

具材をダシに入れて煮詰める

調合したダシと具材を鍋に入れて煮詰めます。煮詰まるまでに時間がありますので、この間にごま油で餅を香ばしくカリカリに焼きます。

餅をカリカリに

餅に少しだけ水をかけて、レンジで1〜2分チンします。柔らかくなる程度にチンしてください。チンし過ぎると、餅がべちゃべちゃになるので要注意です。

次に、ごま油大さじ1をフライパンにひき、餅の両面をカリカリに焼きます。

焼いている間に大根おろしを準備してくださいね。

カリカリの餅と大根おろしを鍋にIN!

こんな感じになります。これで出来上がり♪簡単ですね!

妻の感想

えいじまん
おいしい?
そこら辺の店より全然美味しい!!
えいじまん
またまた~、それは言い過ぎじゃ……うまっ!!

ぐらい美味しかったのです♪さすがつくれぽ1000件超えの鍋レシピですね!

とてもオススメのレシピなので是非つくってみてくださいね!

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