クックパッド人気レシピ!つくれぽ1500件超え「カリッと餅入りみぞれ鍋!」しらだしと大根おろしのコラボレーション

今回は、妻に大好評だった、チャチャっと簡単に作れる本格鍋料理夕飯にピッタリ人気レシピです。

クックパッドで有名な人気レシピ(つくれぽ1000件超えの殿堂入りレシピなので、美味しいのは間違いありません!

香ばしいカリカリの餅としらだし、大根おろしが見事にコラボレーションした新感覚の鍋です。

そりゃ美味しいだろうけど、簡単につくれるの!?

って方向けにレポートします!結論から書きます。

Sponsored Link

結論

オススメ度 ★★★★★

調味料具材も揃えやすく、素人パパでも簡単に美味しくつくれるレベル!嫁さんが気に入りすぎて、リピートすること10回は超えました♪

調味料(ダシ)の揃えやすさ

どこのご家庭でも常備しているであろう、水、しらだし、醤油、塩、砂糖なので作りやすいですね!

具材の揃えやすさ

白菜、豚バラ肉(豚こま肉)、にんじん、えのき、玉ねぎ、ほうれん草、大根、餅、油揚げ、水菜です!種類が多いので、全部揃えるのはちょっと大変!てときは、ある具材で適当につくっても美味しいですよ!ただし、大根は必須です。

作りやすさ

素人パパでも簡単に美味しくつくれましたので、ダシの調合さえ間違えなければ、美味しくつくれます!あとは大根おろしを必ずいれることですね!

ダシの調合

  • 水 5カップ
  • しらだし 1/2カップ
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

具材の準備

  • 白菜 1/4個
  • 豚バラスライス 300g
  • にんじん 1本
  • えのき 1袋
  • 玉ねぎ 半玉
  • ほうれん草 3束
  • 大根 1/2本
  • 餅 お好みで

油揚げに、水菜、しいたけを入れても美味しいです♪

豚バラスライスは鶏モモ肉でもOK!鶏モモ肉の場合は、一口大に切ったあと、片栗粉を少しまぶしてください♪

作り方

具材をダシに入れて煮詰める

調合したダシと具材を鍋に入れて煮詰めます。煮詰まるまでに時間がありますので、この間にごま油で餅を香ばしくカリカリに焼きます。

餅をカリカリに

餅に少しだけ水をかけて、レンジで1〜2分チンします。柔らかくなる程度にチンしてください。チンし過ぎると、餅がべちゃべちゃになるので要注意です。

次に、ごま油大さじ1をフライパンにひき、餅の両面をカリカリに焼きます。

焼いている間に大根おろしを準備してくださいね。

カリカリの餅と大根おろしを鍋にIN!

こんな感じになります。これで出来上がり♪簡単ですよね^^

妻の感想

えいじまん
おいしい?
そこら辺の店より全然美味しい!!
えいじまん
またまた~、それは言い過ぎじゃ……うまっ!!

ぐらい美味しかったのです(笑)

簡単なので是非作ってみてくださいね♪

Sponsored Link

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする